Tajemna Rosja. Od blinów do ucha: podróż za przepisami i tajemnicami starych miast

W tej książce są trzy oblicza i trzy smaki Rosji. To maleńkie wioski w lasach, gdzie nawet Maciej cieląt nie prowadzi, gdzie pieką watruszki dla pasterzy, a rusałki pluskają się przy zbiorze; cisza Paliecha i Mstery, cebulowy Luch, tajemnicze pustkowia i rozbójnicze skarby muromskich dróg. To straszne baśnie i bogata historia północnej Wołgi, gdzie na tron weszli Romanowowie i stoją w lasach malowane teremy; zachodnia słodycz na nabrzeżach Kostromy, najsmaczniejsze rasztigi, stare przepisy na ucho i bliny. To skrzyżowanie dwóch kultur, gdzie ramię w ramię lśnią kopuły i przenikają chmury minarety – Kazań z pięknymi budynkami, oszałamiającymi wypiekami i miejskimi legendami. Podróże są tego warte! – mówił kiedyś Arystoteles. Cukrem leje się czak-czak, błyszczą ogniki rozbójniczych skarbów, złotem płoną paliechskie szkatułki. Wystarczy otworzyć książkę, a potem krok za próg i pewnego dnia w drodze na pewno złapiemy za ogon marzenie. Zapraszam do znanego i nieznanego. Tam jest ciekawie i smacznie!