Французская сладкая выпечка
Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры,... печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками…
Autor: СХАЛИНГ М.
Wydawnictwo: Azbuka
Seria: Wysoka kuchnia
Ograniczenia wiekowe: 16
Rok wydania: 2024
ISBN: 9785389209671
Liczba stron: 176
Rozmiar: 190х245 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 683 g
ID: 1336797
od € 38.94
