Mājas kūpināšana gaļai, zivīm, putniem pēc ģimenes receptēm

Dmitrijs Djakonovs, profesionāls agronoms un lauksaimnieks, stāsta par kūpināšanas procesiem vienkāršiem vārdiem. Sapņojat par zeltainām, aromātiskām zivīm vai sulīgu kūpinātu gaļu, kas pagatavota ar savām rokām mājās? Šī grāmata — jūsu ceļvedis aizraujošajā mājas kūpināšanas pasaulē. Šeit ir noderīga informācija par kūpināšanas veidiem, dažādību kūpināšanas iekārtu un pat padomi par pareizās koksnes izvēli. Jūs gaida dāsna pārbaudītu recepšu kolekcija, sākot no apetītes rosinošām vistām un beidzot ar kūpinātiem augļiem. Vienkāršas soli pa solim instrukcijas un nepieciešamo saraksts ļaus jums viegli īstenot visgaršīgākās idejas un baudīt dabiskus, aromātiskus delikateses, kas pagatavotas ar savām rokām.