Es esmu šefpavārs. Kā iekļūt pavāra profesijā, pacelties uz augstumiem Maskavas-City un palikt cilvēkam
Autors: Sergej Kožakov
Izdevniecība: Eksmo
Sērija: Kulinariskais atklājums
Vecuma ierobežojumi: 18+
Izdošanas gads: 2026
ISBN: 9785605466352
Lappušu skaits: 224
Izmērs: 255h197x23 mm
Vāka tips: tverdaja
Svars: 1097 g
ID: 1738845
Šī grāmata — atklāts stāsts par Sergeju Kožakovu, šefpavāru restorānā Bamboo.Bar Maskavas-City, par sevi, profesiju un ceļu uz panākumiem. Par to, kā tiek veidota šefa dzīve: starp radošumu un menedžmentu, iedvesmu un rutīnu, komandu un personisko atbildību par visu — no ēdiena idejas līdz salauztai krēslam. Autors godīgi parāda cilvēku aiz statusa «šefpavārs», dalās pieredzē, meklējumos, uzvarās un ēdienu receptēs no sava restorāna.
Ir pie piegādātājiem
Paredzamais piegādes termiņš — līdz 2 nedēļām
€ 39.99
Ir pie piegādātājiem
Paredzamais piegādes termiņš — līdz 2 nedēļām
€ 39.99