Diētoloģija: mācību līdzeklis

Šis mācību līdzeklis ir paredzēts ārstniecības, pediatrijas un medicīnas profilakses fakultāšu studentiem, kuri pēta jautājumus par veselīga dzīvesveida veidošanu, hronisku neinfekcijas slimību profilaksi, tostarp pārtikas atkarīgām slimībām, saprātīgu uzturu, ārstniecisko uzturu dažādu slimību gadījumā, kā arī jautājumus par ēdināšanas organizāciju un kontroli. Mācību līdzekli var izmantot arī ordinatoru un diētisko māsu apmācībā. Mācību līdzeklī atspoguļotas mūsdienu uztura koncepcijas, detalizēti aprakstīti pamata jēdzieni par olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem, minerālvielām, sniegtas izsmeļošas ārstnieciskā uztura metodes dažādu slimību gadījumā ar patogenētisko mehānismu analīzi. Visi teorētiskie un praktiskie aspekti aprakstīti no mūsdienu zinātnisko pētījumu viedokļa, ko veikuši vietējie un ārvalstu autori, kā arī sniegti normatīvie dokumenti, kas darbojas Krievijas Federācijas teritorijā. Mācību līdzeklis satur tabulas un shēmas, kā arī praktiskus piemērus, kas veicina labāku materiāla uztveri.