Sātīgi gavēņa ēdieni katrai dienai. Pareizticīgo gavēņa galda tradīcijas. Senās un mūsdienu receptes

Ignatijs Brjančaninovs rakstīja, ka «tas, kurš patiesi gavē, atturas no dusmām, niknuma, ļaunuma un atriebības, kā arī attur savu valodu no tukšrunāšanas, lamāšanās, tukšvārdošanas, apmelošanas…». Gavēnis – nav mērķis, bet līdzeklis, lai novērstos no ķermeņa baudīšanas, koncentrētos un padomātu par savu dvēseli; bez visa tā tas kļūst tikai par diētu… Mūsu grāmatā ir apkopotas receptes gavēņa galdiem. Jūs redzēsiet, ka tās ir ļoti vienkārši ēdieni, un turklāt tās ir garšīgas un veselīgas....