Praktiskie kulinārijas mākslas pamati

Galveno grāmatu savā dzīvē Pelageja Aleksandrova-Ignatjeva, slavenā kulinārijas pētniece, uzrakstīja 1899. gadā. Viņas darbs tika izdots 11 reizes, līdz pat 1927. gadam. Un kopš tā laika — ne reizi, jau gandrīz simts gadus. Tomēr šīs grāmatas nozīmi — visdetalizētāko mācību... grāmatu, gandrīz 500 receptes un unikālu ieteikumu apkopojumu — ir grūti pārvērtēt. Īpašu vērtību tai piešķir populārais gaļas zinātnes kurss, ko uzrakstījis pazīstamais veterinārārsts un autores vīrs Mihails Ignatjevs, — īsta “gaļas enciklopēdija”, no kuras lasītājs uzzinās par to burtiski visu. Aleksandrovas-Ignatjevas grāmata arī šodien spēj kļūt par nepieciešamu un mīļu katra cilvēka virtuvē, kurš ir aizrāvies ar gastronomiju.

Lasīt tālāk

Autors: Pelageja Aleksandrova-Ignateva

Izdevniecība: AST

Sērija: Corpus.

Vecuma ierobežojumi: 12+

Izdošanas gads: 2017

ISBN: 9785171045746

Lappušu skaits: 952

Izmērs: 242x173x73 mm

Vāka tips: tverdaja

Svars: 1220 g

ID: 1692756

Galveno grāmatu savā dzīvē Pelageja Aleksandrova-Ignatjeva, slavenā kulinārijas pētniece, uzrakstīja 1899. gadā. Viņas darbs tika izdots 11 reizes, līdz pat 1927. gadam. Un kopš tā laika — ne reizi, jau gandrīz simts gadus. Tomēr šīs grāmatas nozīmi — visdetalizētāko mācību grāmatu, gandrīz 500 receptes un unikālu ieteikumu apkopojumu — ir grūti pārvērtēt. Īpašu vērtību tai piešķir populārais gaļas zinātnes kurss, ko uzrakstījis pazīstamais veterinārārsts un autores vīrs Mihails Ignatjevs, — īsta “gaļas enciklopēdija”, no kuras lasītājs uzzinās par to burtiski visu. Aleksandrovas-Ignatjevas grāmata arī šodien spēj kļūt par nepieciešamu un mīļu katra cilvēka virtuvē, kurš ir aizrāvies ar gastronomiju.

Ir uz vietas

€ 22.69

Piegāde uz Vāciju:

Saņemiet veikalā Mnogoknig

3 decembris (T.)

bez maksas

Izbraucēja

2 decembris (O.)

€ 9.99

bez maksas no € 80.00