Labu virtuves noslēpumi. Aizraujoša kulinārija
Šī ir 3. grāmata jaunajā jubilejas grāmatu sērijā, kas veltīta 100. gadadienai kopš pasaulē pazīstamā Viljama Vasiļeviča Pohlēbkina dzimšanas, apvienojot "Labu virtuves noslēpumus" un "Aizraujošu kulināriju". Grāmatā ir iekļauti noslēpumi un aizraujoši fakti par pavārmākslu: kulinārijas procesi un paņēmieni; pamati... tādiem jēdzieniem kā maize, piens, konditorejas māksla; noteikumi virtuves un produktu sagatavošanai; visbeidzot, galvenie ēdienu veidi. Viss svarīgākais, kas jāzina, lai ne tikai gatavotu, bet arī saprastu, kāpēc, pastāvīgi pilnveidojot savu meistarību kulinārijas mākslā.
Autors: POHLEBKIN V.V.
Izdevniecība: Eksmo
Sērija: Viliams Pohlēbkins. Jubilejas izdevums
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2023
ISBN: 9785041789848
Lappušu skaits: 368
Izmērs: 213x153x24 mm
Vāka tips: tverdaja
Svars: 463 g
ID: 1488614
Populārakas
