Nuostabi receptų kolekcija iš pačių rafinuotų pasaulio virtuvių su išsamiais žingsnis po žingsnio instrukcijomis ir nuotraukomis! Svogūnų sriuba, paukštienos konsomė, bisque sriuba, lašišos gravlaks, glazūruota antis, antrekotas su rokforo padažu, bulvės pon-néuf, sūrio sufė, bernaiso padažas… Apie 100 skanių patiekalų tiems, kurie supranta maistą ir mėgsta gaminti. Marianna Manier-Moreno, autoritetinga prancūzų šefė, dalijasi meistriškumo paslapčių ir profesionalių triukų, o Cooking Innovation kūrėja Anna Kazor paaiškina įprastus kulinarinius procesus moksliniu požiūriu. Iliustruotas žodynas padės įvaldyti svarbiausius virėjų metodus ir produktų apdorojimo būdus.