Gydomoji mityba kompleksinėje terapijoje sergant osteoporozė, osteoartritu, podagra, reumatoidiniu artritu

Žinoma, kad nuolatiniam kaulų audinio atsinaujinimui, kolageno skaidulų (sašyne ir kremzlės pagrindo) formavimui ir raumenų masės palaikymui būtini baltymai, vitaminai, mineralai ir biologiškai aktyvios medžiagos. Būtent šių medžiagų trūkumas ar disbalansas daro didelį poveikį daugumos raumenų ir kaulų sistemos (RKOS) ligų vystymuisi ir eigai, kas įrodo tiesioginį ryšį tarp mitybos ir žmogaus kaulų-raumenų sistemos būklės.
Knyga yra struktūruotas praktinis vadovas, skirtas aktualiems etiologijos, diagnostikos, terapijos ir prevencijos klausimams, susijusiems su labiausiai paplitusiomis RKOS ligomis. Vadovas susideda iš dviejų pagrindinių teminių blokų. Pirmuose skyriuose detaliai nagrinėjamos osteoporozė, osteoartritas, podagra ir reumatoidinis artritas. Kiekvienai nosologijai pateikiamos šiuolaikinės klasifikacijos, epidemiologiniai duomenys, patogenezės mechanizmai ir pateikiama išsami klinikinių pasireiškimų charakteristika. Ypač dėmesys skiriamas kompleksinio gydymo principams, įskaitant farmacoterapiją, gydomąją fizinę kultūrą ir fizioterapiją.
Centrinę vietą knygoje užima skyrius, skirtas gydomojo maitinimo organizavimui stacionare. Autoriai detaliai aprašo standartinių dietų variantus, specializuotų maisto produktų ir maisto papildų taikymą. Pateikiami vidutiniai kasdienių produktų rinkiniai, meniu pavyzdžiai, taip pat produktų tarpusavio pakeičiamumo lentelės. Leidinį baigia skyrius apie alimentarinę prevenciją, kuriame analizuojamos šiuolaikinės mitybos sistemos (Viduržemio jūros, DASH, MIND, Naujoji Skandinavijos ir Portfelio dieta), vaizduojamos įvairios mitybos piramidės ir pateikiamos naujausios rekomendacijos (2025–2030 m.)