Tandyras. Tikro skonio receptai

Tandyras – tai ne tik krosnis, o ypatingas būdas namuose gaminti patiekalus su traškia plutele, sultinga vidine dalimi ir būdingu aromatu „su dūmu“, kurio sunku pasiekti orkaitėje ar ant grilio. Ši knyga – aiškus ir praktiškas vadovas, kaip gaminti tandyre. Ji padės tiems, kurie tik renkasi krosnį, ir tiems, kurie jau gamina, bet nori gauti stabilų rezultatą. Čia rasite rekomendacijas, kaip pasirinkti tandyrą ir būtinus įrankius, patarimų, kaip dirbti su krosnimi, ir įvairius receptus: mėsai, paukštienai, žuviai, lavašui, užkandžiams ir padažams.