Tanduur. Tõelise maitse retseptid

Tanduur — see ei ole lihtsalt ahi, vaid eriline viis valmistada kodus roogasid, millel on kuldpruun koorik, mahlane sisemus ja iseloomulik aroom «suitsuga», mida on raske saavutada ahjus või grillil. See raamat — arusaadav ja praktiline teejuht tanduuri valmistamiseks. See aitab neid, kes alles valivad ahju, ja neid, kes juba valmistavad, kuid soovivad saavutada stabiilseid tulemusi. Siit leiate soovitusi tanduuri ja vajalike tööriistade valimiseks, nõuandeid ahju kasutamiseks ning mitmekesiseid retsepte: liha, kana, kala, leivad, suupisted ja kastmed.