Žinau, ką pagaminti! Spalvingi receptai iš mitybos specialisto Marijos Kardakovos

Ryškus gidas sveikai mitybai iš Marijos Kardakovos - mokslo daktarės ir sveikos gyvensenos propaguotojos. Čia rasite viską, kas padės padaryti racioną įvairų ir naudinga: patiekalų nuotraukas, 100+ "spalvotų" receptų, įpročių testą, sekimo sistemą, savaitės meniu, salotų konstruktorių.
Knygoje penki "spalvoti" skyriai:... žalias, geltonas, oranžinis, raudonas ir violetinis - pagal vaivorykštės principą. Kiekviena spalva yra susijusi su svarbiais sveikos mitybos klausimais: imunitetu ir energija, širdies ir smegenų veikla, grožiu ir ilgaamžiškumu.
Marija Kardakova pateikia mokslinius komentarus, cituoja tyrimus ir dalijasi daug naudingų patarimų, kurie padės jaustis geriau kiekvieną dieną. Autorė remiasi įrodymais pagrįsta moksliniais faktais, kurie, kaip ir patiekalai, pateikiami lengvai ir įdomiai. Be to, ji parodo, kaip rūpintis savimi ir artimaisiais be streso, sudėtingo planavimo ir didelių pastangų.
Vietoj griežtų schemų ir draudimų - kulinariniai eksperimentai ir nauji skonių potyriai. Receptai - iš prieinamų ir sezoninių produktų: salotos su slyvomis, pomidorų tartas, avižiniai muffins su kriaušėmis... Ir svarbiausia, juos galima paruošti "viena ranka" ir pritaikyti pagal savo pageidavimus ir gyvenimo ritmą.
Ši knyga tiems, kurie...


— Nori, kad kiekviena diena būtų ryškesnė ir skanesnė
— Pavargo nuo monotoniškumo ir ieško skanių sveikų receptų
— Veda sveiką gyvenimo būdą arba nori pradėti
— Rūpinasi visos šeimos sveikata
— Nori maitintis teisingai ir skaniai, be dietų, stresų ir nerimo


Knygos ypatybės

— Greiti ir skanūs receptai suaugusiems ir vaikams
— Moksliniai komentarai ir paaiškinimai iš autorės
— Ryškios, įkvepiančios nuotraukos
— Maistas ir gaminimas pateikiami ne kaip nuobodus procesas, o kaip džiaugsmo šaltinis
— Receptai tinka vegetariams ir veganams
— Papildomi ištekliai: įpročių ir gyvenimo būdo analizės testas, "Valgome vaivoryškę" sekiklis, savaitės meniu, salotų konstruktorius, vadovas apie vitaminus ir mineralus

Iš autorės
Išsamumas ir spalva - tai raktas į sveikatą, energiją ir džiaugsmą kiekvieną dieną. Kaip mokslininkė ir mitybos specialistė, esu giliai įsitikinusi, kad žmogaus sveikata prasideda nuo to, ką jis deda ant savo lėkštės.

Žarnyno mikroflora ir imunitetas - tai sritis, kuri mane žavi savo sudėtingumu ir įvairiapusiškumu. Ir kartu ji yra paprasta tuo, kad mes galime ja valdyti per kasdienius įpročius ir maisto pasirinkimus. Todėl mano disertacijos tema yra skirta žarnyno mikrobiotai ir jos ryšiui su sveikata ir gyvenimo būdu.

Maistas turi būti ne tik naudingas, bet ir įdomus - parodysiu, kaip lengva ir linksma ruošti ryškius patiekalus iš prieinamų produktų, kurie maitina tiek kūną, tiek sielą. Tikrai pamilsite maistą per šios knygos puslapius.