Deserto anatomija. Mousse, pyragai, makaronai detalėse

Trendy lėkštėje! Mousse pyragai ir pyragaičiai, elegantiški makaronai ir kiti desertai iš geriausio konditerio Anos Grebennikovo.
Susipažįstame su pagrindais ir tobuliname meistriškumą, bandome nuostabius skonių derinius. Patikrinti šimtų mokinių ir tiksliai subalansuoti kiekvieno ingrediento receptai. Makaronai „Browni su ledais“, „Sultinga gervuogė“ ir „Dvynys mangas“, pyragaičiai „Vyšnių šokolade“, „Aviečių milšiniukas“ ir „Kokoso eskimo“, pyragai „Vyšnių triufelis“, „Tropikai“, „Šokoladinis karamelis“ – visa tai ir dar daugiau pradedantiesiems ir toliau siekiantiems meistrams bei saldėsių mėgėjams.

Kodėl verta nusipirkti knygą:

- Makaronai: pagrindiniai receptai ir autoriniai sprendimai geriausiems pyragaičiams
- Mokomės gaminti madingus makaronus ant prancūziškos ir itališkos merengės
- Įvaldome populiariausias konditerijos technikas ir gaminame madingus desertus
- Mousse pyragai kaip iš konditerijos – gaminame namuose!
- Lepiname artimuosius ir draugus efektingais pyragaičiais su vaisių ir uogų įdarais
- Dirbame su šokoladu kaip profesionalai
- Patikimi makronų, tešlos, mousse ir glazūrų receptai