Magustoidu anatoomia. Mousse'id, tortid, makroonid detailides

Trendide taldrikul! Mousse-tordid ja -tuunitud, elegantsetest makroonidest ja muudest magustoitudest tipp-kondiitri Anna Grebennikova valmistatud.
Saame tuttavaks põhialustega ja lihvime oskusi, proovime uskumatuid maitsekooslusi. Tuhandeid õpilasi katsetatud ja täpselt iga koostisosaga täiendatud retseptid. Makroonid «Präänik browniega», «Mahukas vaarikas» ja «Kahekordne mango», maiustused... «Kirsid šokolaadis», «Vaarika milkshake» ja «Kookosjäätis», tordid «Kirsitryffel», «Troopika», «Šokolaadi karamell» – kõik see ja veel palju muud algajatele ja jätkavatele meistritele ning magushimulistele.

Põhjused raamatu ostmiseks:

- Makroonid: põhi-retseptid ja autorilahendused parimatele maiustustele
- Õpime valmistama moekaid makroone prantsuse ja itaalia beseel
- Omastame kõige nõudlikumad kondiitri tehnikad ja valmistame trendikaid magustoite
- Mousse-tordid nagu kondiitriäris – valmistame kodus!
- Paukame sugulasi ja sõpru efektsete maiustustega puuvilja- ja marja täidisega
- Töötame šokolaadiga nagu professionaalid
- Usaldusväärsed retseptid makroonide, taina, mousse ja glasuuri jaoks