Гастрофизика. Новая наука о питании
.Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
.«Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».
Autor: СПЕНС Ч.
Väljaandja: KoLibri
Seeria: Teaduslik huvi
Vanusepiirangud: 16
avaldamise aasta: 2021
ISBN: 9785389129283
lehekülgede arv: 352
Suurus: 165х235 mm
Kaanetüüp: Твердый переплет
Kaal: 694 g
ID: 989737
Bestsellers
-medium.webp)
Väljaandja „KoLibri“ soovitab
