Kohvi filosoofia. Korrast terast ideaalse joogini

Valmistage ette parimate maailma retseptide valmistamise tehnikad, avage ideaalse degusteerimise saladused ja inspireerige end joogi ajaloost, mis on vallutanud inimeste südamed üle kogu maailma. Kuulus enoloog ja maailma ekspert Luigi Odello kutsub teid läbima kohvi täielikku teekonda — parimatest robusta ja araabika sortidest tänapäevaste töötlemis- ja röstitud terade meetoditeni. Uurige klassikalise espresso, õrnu cappuccino ja peene macchiato uusia külgi koos Fabio Petroni esteetiliste piltidega. Boonusena on eksklusiivsed retseptid tuntud šefitee Giovanni Ruggieri, kus kohv on lahutamatu osa rafineeritud roogadest ja peentest kondiitritoodetest. Las see raamat on teie võti kultuurilise joogi peenesse filosoofiasse!