Kavos filosofija. Nuo pupelės iki idealaus gėrimo

Įvaldykite geriausių pasaulio receptų gaminimo technikas, atskleiskite idealios degustacijos paslaptis ir įkvėpkite gėrimo, kuris sužavėjo žmonių širdis visame pasaulyje, istorija. Žinomas enologas ir pasaulinis ekspertas Luigi Odello kviečia Jus pereiti visą kavos kelią – nuo geriausių robustos ir arabikos veislių iki šiuolaikinių pupelių apdorojimo ir skrudinimo metodų. Tyrinėkite naujas klasikinio espresso, švelniausio kapučino ir rafinuoto makiato puses, lydimas estetiškų Fabio Petroni nuotraukų. Bonusu bus išskirtiniai garsiojo virėjo Giovanni Ruggeri receptai, kuriuose kava yra neatskiriama rafinuotų patiekalų ir delikatesinių konditerijos gaminių dalis. Tegul ši knyga tapo jūsų raktu į subtilią kultinio gėrimo filosofiją!