Minu kodune pagaritöökoda. Suur lemmikküpsetiste raamat

Raamat, mis inspireerib küpsetama!
Raamat neile, kes teevad esimesi samme küpsetamisega, otsivad protsessis kindlust ja naudingut, aga ka kogenud pagaritele, kes tahavad inspiratsiooni ja uusi ideid.
Tatjana Nazaruk — autor populaarse internetiprojekti Maitsev Blogi, kirglik kokk, professionaalne kokk, kokaraamatute bestsellerite autor. Peab toiduvalmistamist mitte ainult igapäevaseks majapidamisetegevuseks, vaid tõeliseks kunstiks.
«Minu kodune pagaritöökoda» — see on tõeline entsüklopeedia kodusest küpsetamisest, kus ei ole juhuslikke retsepte. Alates kõige lihtsamatest küpsistest ja küpsetistest kuni keeruliste kihiliste tortide ja mousse-kookideni on igaüht mitmeid kordi kontrollitud — autori ja kümnete tuhandete tema blogi lugejate poolt. Tänu täpsetele juhistele, kasulikule selgitusele ja arusaadavale samm-sammult lähenemisele õnnestub teil kõik — esimesel korral.

Sises leiate:
• Lihtsad ja pidulikud koogid, tort, juustukook ja küpsised.
• Kiht-, liiv- ja kreemiklassika: «Kiievi», «Leningradi», ekleerid ja beseed.
• Kaasaegsed mousse magustoidud.
• Pärmi küpsetised, khachapuri, saiakesed ja rummi babad.
• Kulinaarne teooria: oluline tainast, kreemidest, täidistest ja ahjust.