Gruusia. Inimesed. Mäed. Vein.

«Nagu paljud veinide hindajad, otsustasin minna Gruusiasse, sest tahtsin rohkem teada saada tema iidsetest veinivalmistamise traditsioonidest. Väga kiiresti mõistsin, et eraldi tähelepanu väärivad unikaalsed külalislahkuse traditsioonid ja maitsev toit. Soojad ja helded gruusiad on sama ilusad kui nende kodumaa loodus…... Veetsin Gruusias palju nädalat ja rändasin peaaegu kogu riigis, kogudes retsepte ja huvitavaid lugusid, proovides veini ja tehes fotosid. Selles raamatus ühendasin ma riigi teekonna giidi veinide käsiraamatuga ja retseptikogumikuga. Huvitavate kohtade kirjeldusi olen varustanud kaartidega ning külastamist väärt veinimajad, restoranid, kohvikud, hotellid, poed - täis kontaktteavet, et mu lugejatel, kui nad soovivad minna sellesse muinasjutulisse riiki, oleks lihtsam neid leida». (Karla Kapalbo)