Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять
Загляните... внутрь книги - вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт.
А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять?
Autor: ИСАКОВА В.
Verlag: Eksmo
Serie: Kochkunst. Der Chef kocht
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2019
ISBN: 9785699909377
Anzahl der Seiten: 144
Größe: 80x100/16 mm
Einbandart: Твердая бумажная
Gewicht: 500 g
ID: 387002
Bestseller
