100 Rezepte. Gerichte für Tisch Nummer 5

Tisch Nr. 5 — eines der am weitesten verbreiteten therapeutischen Ernährungssysteme, das bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Gallenwege empfohlen wird. Ihre grundlegenden Prinzipien zielen auf eine schonende Belastung der Verdauungsorgane und die Organisation einer ausgewogenen täglichen Ernährung ab. In diesem Buch ist eine große Sammlung von Rezepten zusammengestellt, die den Anforderungen der Diät «Tisch Nr. 5» entsprechen. Hier finden Sie Suppen, Salate, Hauptgerichte, Snacks, Gebäck, Desserts und Getränke für das tägliche Menü. Jedes Rezept wird von einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung und einer Berechnung von Kcal, Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten begleitet.