Essen ist serviert! Repertoire an Gerichten und Getränken in der russischen klassischen Dramaturgie

Der beste Weg, der breiten Öffentlichkeit von unserer klassischen Dramaturgie zu erzählen, besteht darin, genau auf das zu achten, worauf Theater- und Literaturkritiker nie geachtet haben, nämlich auf die Rolle und Bedeutung des äußerst mageren kulinarischen Ambientes, das in den Werken einheimischer Dramatiker von Ende des 18. bis Anfang des 20. Jahrhunderts präsent ist. Und durch die Darstellung dieses unbedeutenden „Appendix“ am Körper der russischen Dramaturgie, die reflektierte Alltagskultur Russlands aus einem etwas unerwarteten Blickwinkel zu beleuchten, für den weitesten, einfachsten und trägesten Kreis von Lesern und Zuschauern. Einen Kreis, den man mit keinerlei „Literaturwissenschaft“ erreichen kann. – Rosinen aus Brötchen gewinnen? – fragt der skeptisch eingestellte Intellektuelle. – Nein, zu zeigen, dass ein Brötchen wirklich nur dann lecker sein kann, wenn dem Teig ein paar Rosinen hinzugefügt werden, – antworte ich. W.W. Pochlebkin