Gehirn: Essen und Neuheit. Warum uns Neues und Leckeres anzieht

„Essen und Neuheit“ ist das erste Buch der Serie „Manien des 21. Jahrhunderts“. Darin geht Professor Wjatscheslaw Dubinin auf Fragen ein, die mit dem unkontrollierten Nahrungsverzehr, der Besessenheit vom schlanken Körper, Nahrungsmittelallergien, der Angst vor dem Unbekannten und der ständigen Ansammlung von Wissen zusammenhängen. Der Autor, gestützt auf moderne wissenschaftliche Forschungen, gibt Beispiele, die helfen zu verstehen, wie die Besessenheit von Essen und Neuheit die Funktionsweise unseres Gehirns beeinflusst. Aus diesem Buch erfahren Sie: warum wir in sozialen Netzwerken „feststecken“; weshalb Essen schmackhafter wird; welche Zusammenhänge es zwischen der Unverträglichkeit von Langeweile und Stille gibt; warum diejenigen, die ein normales Gewicht haben, versuchen, noch mehr abzunehmen; wie Lügen das Gehirn beeinflussen.