За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных прои
Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.
Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.
Автор: ПЕРВУШИНА Е.В.
Издательство: Центрполиграф
Серия: Российская кухня XIX века
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2023
ISBN: 9785227103956
Кол-во страниц: 318
Размер: 20.7x13.7x1.8 мм
Тип обложки: Твердый переплет
Вес: 360 г
ID: 1511029
от € 38.94
Бестселлеры
