Наука на кухне. Что кипит у вас под крышкой
"Мы то, что мы едим" - фраза, ставшая уже банальной. И тем не менее она по-прежнему актуальна. Вместе с автором вы посетите кухни знаменитых кулинарных гуру, но прежде всего - свою собственную. Читая рассказы о выращивании фруктов на Марсе, о...
рационе космонавтов или о травянистом вкусе саранчи, вы узнаете больше об окружающем мире, а также о самих себе и даже об эволюции человека.
Если вы любите возиться на кухне или принадлежите к племени гурманов, если вам интересно, как измерить скорость света с помощью шоколадной плитки, зачем на кухне магнетрон и как приготовить каракатицу в посудомоечной машине, - эта книга для вас.П
Автор: МЕЛИЧАНИ ФАБИО
Издательство: Дискурс
Серия: Наука на досуге
Возрастные ограничения: 12+
Год издания: 2020
ISBN: 9789857251032
Кол-во страниц: 304
Размер: 84х108/32 мм
Тип обложки: Твердая бумажная
Вес: 372 г
ID: 1180664
