Inteligentny gen. Jakie jedzenie jest potrzebne naszej DNA

Nasze DNA jest unikalne. Potrafi włączać i wyłączać geny odpowiedzialne za kształt nosa i warg, rozwój chorób oraz doskonałe zdrowie. Ale jak wie, co robić? Odpowiedź znaleźli naukowcy epigenetycy: z jedzenia!

Przyzwyczailiśmy się myśleć o jedzeniu jako o zestawie białek, tłuszczy i węglowodanów. Ale to błąd. Jedzenie – to informacje, które nasz organizm otrzymuje o otaczającym świecie. To właśnie jedzenie decyduje, który gen w naszej DNA się włączy, a który się wyłączy. Oto eksperyment: świnie zaczęto karmić jedzeniem bez witaminy A – i nowo narodzone prosięta nie rozwinęły oczu. W ogóle. To się stało, ponieważ brak witaminy A w diecie przekazał DNA prosiąt informację, że żyją w całkowitych ciemnościach i oczy są im niepotrzebne!

Nasz organizm reaguje dokładnie tak samo. Ale jak to możliwe, że ludzkość przetrwała? Oczywiście. W kuchniach na całym świecie koncentrują się 4 filary idealnego jedzenia dla urody i zdrowia. To właśnie one dały nam szansę na zwycięstwo w genetycznej loterii. Ale dzisiaj istnieją dwa produkty-zabójcy, które niweczą nasze szanse na narodziny pięknych i życie zdrowymi. Jakie? Odkryj książkę, PRZEWRÓĆ swój świat.