Zbiory według GOST

Co to jest GOST i dlaczego uważany jest za znak jakości? GOST – to cała system standardów, który przez dziesięciolecia pomagał ludziom wybierać sprawdzone i jakościowe produkty. Dzięki tym zasadom można było nie wątpić w skład, technologię produkcji i smak produktów. Z tej książki dowiesz się, jak i po co pojawiły się standardy GOST, kto stał u ich podstaw i dlaczego do dziś pozostają ważną częścią kultury żywnościowej. Będziesz mógł samodzielnie przygotować zbiory i półprodukty według GOST: czekają na ciebie szczegółowe instrukcje krok po kroku, przydatne porady i praktyczne zalecenia.