W tym przewodniku po światach kultury barowej zebrano najlepsze przepisy koktajli z różnych krajów i epok. Ale to nie wszystko: znajdziesz w nim odpowiedzi na pytania — na przykład, jakie naczynia i sprzęt używać, jak wybrać dobry alkohol, a przede wszystkim — jakie techniki przygotowania należy znać, aby osiągnąć idealny rezultat? Dla...
lepszej ilustracji w książce przedstawiono szczegółowe zdjęcia pracy z barowymi urządzeniami oraz ilustracje gotowych koktajli. A żeby twoje doświadczenie stało się naprawdę niezapomniane, przewodnik opowie krótkie historie powstania kultowych napojów. Do dzieła!
Autor: Фернандо Кастеллон
Wydawnictwo: KoLibri
Seria: Wysoka kuchnia
Ograniczenia wiekowe: 18+
Rok wydania: 2025
ISBN: 9785389289079
Liczba stron: 192
Rozmiar: 180x130x19 mm
Typ osłony: Soft
Waga: 301 g
ID: 1713907
za darmo
€ 9.99
za darmo od € 80.00
za darmo
€ 9.99
za darmo od € 80.00