W piekarniku i na grillu

Nowa książka Valérie Druet i Pierre'a Louisa Vieillarda sprawi, że Twój piekarnik będzie miał dużo pracy! 80 przepisów – delikatny, rumiany kurczak, soczyste czerwone mięso, rozpływający się w ustach ziemniak, różnorodne dary morza, a nawet oryginalne desery z pieczonych owoców – a w dodatku luksusowy asortyment marynat i sosów. W piekarniku można upiec praktycznie wszystko. Myślisz, że prawdziwego kurczaka z grilla mogą przygotować tylko profesjonaliści i to tylko w specjalnym piecu? Wcale nie! Odrobina uwagi i wprawy – a w całości wszystko jest proste i dostępne. Chcesz rady od Valérie? Polewaj lub smaruj marynatą, regularnie przewracaj i ponownie polewaj, nie zapomnij dać gotowemu daniu trochę „odpoczynku” i… ciesz się! Ten duet działa razem już ponad 15 lat. Valérie Druet, profesjonalny szef kuchni, pracowała w restauracjach wysokiej kuchni, z Pierre'em Louisem Vieillardem poznała się w restauracji przy dużej paryskiej stacji zdjęciowej i filmowej, gdzie gotowała dla ekip filmowych, modelek, projektantów… A Pierre Louis fotografował modowe akcesoria. Obu bardzo interesował gatunek fotografii kulinarnej – tak znaleźli się nawzajem. Od tego czasu wydali 90 książek z przepisami, kilka filmów oraz wiele artykułów w wydaniach gastronomicznych i materiałach reklamowych.