Wybieram rybę! Pełny przewodnik po wyborze i przygotowaniu od rybaka trzeciego pokolenia

Svetlana Krotkova — autorka bloga o rybach z publicznością ponad 300 000 subskrybentów, rybak trzeciego pokolenia, profesjonalistka z 15-letnim doświadczeniem w branży, twórczyni dostawy ryb «Fishmart». Z książki dowiesz się: - Dlaczego tak trudno znaleźć dobrą rybę i dlaczego przez... cały czas wydaje się, że wszędzie sprzedawana jest zła. - Po co celowo obniża się jakość ryb i sprzedaje otwarcie złe towary. - Jak nie dać się zmanipulować sprzedawcom i wybrać naprawdę smaczny produkt. - Co zrobić, jeśli nie lubisz ryb, ale bardzo chcesz je polubić. - Dlaczego nie możesz dobrze przygotować ryb i jak to łatwo naprawić za pomocą kilku prostych kroków. - Jak rozumieć ryby jak profesjonalista. W książce znajdziesz także omówienie ponad 40 rodzajów ryb oraz przepisy przygotowania dla każdego z nich, aby osiągnąć wspaniały rezultat.