Mroczny posiłek: kanibalizm w średniowieczu

«Mroczny posiłek: kanibalizm w średniowieczu» — unikalne badanie życia średniowiecznego człowieka, które było wypełnione brutalnością i wszelkimi niebezpieczeństwami: wojnami, chorobami, nędzą i głodem, które popychały ludzi do przerażających czynów i strasznych przestępstw. Na podstawie licznych źródeł, w tym kronik, roczników,... miejskich annalów i notatek z podróży, autor opowiada o przyczynach kanibalizmu, który rozprzestrzenił się w Europie w V-XVI wieku. Ta przerażająca tradycja zapuściła korzenie w wielu sferach życia średniowiecznego społeczeństwa. Pomagała walczyć z głodem, a także odgrywała kluczową rolę w średniowiecznej medycynie; o czym świadczy ogromna ilość książek farmakologicznych i przepisów z tajemniczym składnikiem «mumijo». Elementy kanibalizmu można znaleźć w średniowiecznym systemie kar i nawet w religii chrześcijańskiej. Andżelika Montanari opisuje ten zakazany i często przypisywany dawnym i «barbarzyńskim» kulturom zwyczaj, który tak naprawdę kryje się w samym łonie europejskiej kultury.