Elegants pīrāgs. Rūpnieciskās mākslas pīrāgu rotāšana. 25 meistarklases ar soli pa solim fotogrāfijām

Tradicionāli pīrāgs tiek uzskatīts par mājas "komfortablu" ēdienu, vienkāršu un neizrotātu izskatu. Bet pēdējos gados ir pieaugusi interese par konditorejas izstrādājumu rotāšanu, un dizains kļūst tik izsmalcināts, ka paceļ agrāk vienkāršo, nesarežģīto pīrāgu līdz klasiskā tortes līmenim. Karina Pfaiff-Bošeka ir kļuvusi par vienu no pirmajiem pavāriem, kas eksperimentē ar mūsdienu tehnikām, izmantojot savu mākslinieka talantu tekstilā, lai radītu pārsteidzošus pīrāgus. Šajā grāmatā viņa pirmo reizi dalās ar izstrādātajām tehnikām un trikiem, lai arī jūs varētu pārvērst mājas konditorejas izstrādājumus par lieliskām mākslas darbiem.