Rūpnieciskā maize uz skābē. Apbrīnojama mājas cepšana gandrīz bez mīcīšanas, Rafa E.

Šī grāmata palīdzēs jums viegli un ar prieku apgūt maizes mākslas pamatus, jo tās autore, profesionāla pavāre un dedzīga mājas cepēja Emīlija Rafa, ir pārliecināta, ka cept uz skābē ir vienkārši, ātri un pieejami ikvienam. Sākuma cepējam rodas daudz jautājumu, un šī grāmata uz tiem atbild secīgi un pamatīgi. Jūs uzzināsiet, kas ir dabīgā skābe, kā to barot un cik daudz tās vispār nepieciešams; kā izcept savu pirmo maizes klaipu; kādus pildījumus maizei var izmantot; kādi ir miltu veidi. Tāpat atradīsiet 60 unikālas autoru receptes ar soli pa solim instrukcijām: no jau ierastā bagetes līdz pinumam ar avenēm.

Visām, kas mīl mājas cepšanu un tiecas uz veselīgu uzturu.