Šokolāde. Patiesā iepirkšanās atkarīgā grāmata
Šī grāmata ir detalizēts ceļojums brīnišķīgajā šokolādes pasaulē. Jūs varēsiet izsekot garajam un sarežģītajam ceļam, kā kakao pupiņas pārvēršas šokolādes tāfelītē, uzzināsiet, kuras valstis ir pazīstamas kā šokolādes ražotājas. Pēc produktu sastāva uz etiķetes jūs varēsiet atšķirt labu šokolādi no... sliktas, iemācīsieties to degustēt, noteikt dažādas garšas nokrāsas un apvienot iecienītāko saldumu ar neparastiem produktiem, lai gūtu maksimālu baudu. Jūs uzzināsiet, kas ir raw-šokolāde, craft-šokolāde un kā amatniecības šokolāde atšķiras no konditorejas. Grāmata sniegs iespēju pagatavot bean-to-bar šokolādi mājās. Īpašs bonuss lasītājam - 30 oriģinālas receptes no šokolādes meistariem ar pasaules vārdu!
Autors: REMSI D.
Izdevniecība: Rosmen
Sērija: Vēsture un kultūra
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2019
ISBN: 9785353092094
Lappušu skaits: 224
Izmērs: 195x233 mm mm
Vāka tips: Tverdij pereplet
Svars: 910 g
ID: 381709
-
MNOGOKNIG Gmbh, Frederichstrasse 176-179, Berlin, Germany, 10117+4915205421866
“Rosmen” izdevniecība iesaka
