Šī grāmata ir veltīta leģendārajam ēdienam, kas pamatoti tiek uzskatīts par vienu no krievu gastronomiskās kultūras simboliem. Izdevums detalizēti iepazīstina lasītāju ar Pārdaugavas kotlešu izcelsmes vēsturi, stāsta par to slavenajiem pielūdzējiem un piedāvā ne tikai klasisko recepti, bet arī interesantas gastronomiskās variācijas – no imperatora virtuves līdz mūsdienām. Papildus kulinārijas noslēpumiem (no gaļas izvēles līdz ideālas tekstūras noslēpumiem) lasītājs šeit atradīs daudz interesantu faktu: no ēdiena pieminēšanas literatūrā līdz apskates objektiem Toržkā, kur katru gadu notiek tam veltīti festivāli. Piedāvātais izdevums kļūs par īstu dāvanu gan profesionāliem pavāriem, gan mājas komforta mīļotājiem, kuri vēlas pieskarties vēsturei caur neatkārtojamu garšu.
Populārakas
