Gatavošana un vienkāršu maizes izstrādājumu noformēšana

Gatavošana un vienkāršu maizes izstrādājumu noformēšana

Jaunums

Materiāli mācību līdzekļa ir mācību-metodiskais komplekss moduļa PM.08 "Gatavošana maizes, miltu un konditorejas izstrādājumu" profesijā vidējā profesionālā izglītība 19.01.17 "Pavārs, konditors", kas ietilpst 50 vispieprasītākajās darba tirgū, jaunajās un perspektīvās profesijās, kas prasa vidējo profesionālo izglītību (TOP-50).
Šajā mācību līdzeklī apskatīta... izmantotā izejvielu raksturojums, sniegts ražoto maizes un miltu konditorejas izstrādājumu sortiments, dotas norādes par darba vietas organizēšanu, sniegts izmantotā aprīkojuma un inventāra saraksts, norādīta gatavošanas tehnoloģija un kvalitātes prasības.
Elektroniskajā pielikumā mācību līdzeklim ietilpst angļu-krievu vārdnīca, kurā iekļauta profesionālās terminoloģijas, kas veltīta kulinārijas ēdienu un recepšu gatavošanai Krievijas un starptautiskās virtuves. maizes izstrādājumi; maizes cepšana; cepšanas tehnoloģija; mācību līdzeklis; profesionālā izglītība; maiznieks; konditors; praktiskās prasmes; cepšanas receptes; cepšanas ražošana

Lasīt tālāk

Autors: Tatjana Jakutina

Izdevniecība: Feniks

Sērija: Vidējā profesionālā izglītība

Vecuma ierobežojumi: 6+

Izdošanas gads: 2026

ISBN: 9785222475591

Lappušu skaits: 272

Izmērs: 210x140x20 mm

Vāka tips: ciets vāks

Svars: 304 g

ID: 1731475

Šajā mācību līdzeklī apskatīta izmantotā izejvielu raksturojums, sniegts ražoto maizes un miltu konditorejas izstrādājumu sortiments, dotas norādes par darba vietas organizēšanu, sniegts izmantotā aprīkojuma un inventāra saraksts, norādīta gatavošanas tehnoloģija un kvalitātes prasības.

Elektroniskajā pielikumā mācību līdzeklim ietilpst angļu-krievu vārdnīca, kurā iekļauta profesionālās terminoloģijas, kas veltīta kulinārijas ēdienu un recepšu gatavošanai Krievijas un starptautiskās virtuves. maizes izstrādājumi; maizes cepšana; cepšanas tehnoloģija; mācību līdzeklis; profesionālā izglītība; maiznieks; konditors; praktiskās prasmes; cepšanas receptes; cepšanas ražošana

Ir uz vietas

€ 21.59

Piegādāsim uz Amerikas Savienotās Valstis 20 februāris (Pk.):

Izbraucēja

no € 38.94

Ir uz vietas

€ 21.59