Aukstie burvji: Sals cilvēces vēsturē

Ilgi pirms cilvēka parādīšanās Zeme bija pārklāta ar ledu. Sniegotās kalnu virsotnes, ledāji un mūsu ledusskapji slēpj vienu no interesantākajiem H2O molekulas stāvokļiem. Sals dāvā un atņem dzīvību, to izmanto daudzās jomās, un bez tā zinātnes sasniegumi būtu neiedomājami. Šīs... grāmatas lapās jūs sastapsiet Vinstonu Čērčilu, mamutus, «ledus cilvēku» Eci un siru Džonu Franklina, par kura ekspedīciju Dens Simons ir uzrakstījis romānu «Terors». Ledus laikmets viduslaikos, paleontoloģiskie izrakumi un ieroču izstrāde Otrajā pasaules karā — sals vienmēr ir bijis kluss varonis cilvēces vēsturē.
«Sals bija viens no svarīgākajiem tiltiem, kas mūs savienoja ar dabu… Tas ietekmēja cilvēka attīstību jau senatnē, pavadīja lauksaimniekus un klejotājus pirmsvēsturiskajā laikmetā… Bez ledus mēs nevarētu sevi pabarot un ārstēt slimos, kā to darām tagad. Zinātne neattīstītos tajos virzienos, kuros tā attīstās. Bez ledus mūsu pilsētas, ciemati, jūras un okeāni izskatītos pavisam citādi, un daudzi šedevri, kas rotā galerijas un bibliotēkas, vienkārši neeksistētu» (Makss Leonards).