Praktiskie kulinārijas mākslas pamati
Galveno grāmatu savā dzīvē Pelageja Aleksandrova-Ignatjeva, slavenā kulinārijas pētniece, uzrakstīja 1899. gadā. Viņas darbs tika izdots 11 reizes, līdz pat 1927. gadam. Un kopš tā laika — ne reizi, jau gandrīz simts gadus. Tomēr šīs grāmatas nozīmi — visdetalizētāko mācību... grāmatu, gandrīz 500 receptes un unikālu ieteikumu apkopojumu — ir grūti pārvērtēt. Īpašu vērtību tai piešķir populārais gaļas zinātnes kurss, ko uzrakstījis pazīstamais veterinārārsts un autores vīrs Mihails Ignatjevs, — īsta “gaļas enciklopēdija”, no kuras lasītājs uzzinās par to burtiski visu. Aleksandrovas-Ignatjevas grāmata arī šodien spēj kļūt par nepieciešamu un mīļu katra cilvēka virtuvē, kurš ir aizrāvies ar gastronomiju.
Autors: Pelageja Aleksandrova-Ignateva
Izdevniecība: AST
Sērija: Corpus.
Vecuma ierobežojumi: 12+
Izdošanas gads: 2017
ISBN: 9785171045746
Lappušu skaits: 952
Izmērs: 242x173x73 mm
Vāka tips: tverdaja
Svars: 1220 g
ID: 1692756
16 janvāris (Pk.)
bez maksas
15 janvāris (C.)
€ 9.99
bez maksas no € 80.00
16 janvāris (Pk.)
bez maksas
15 janvāris (C.)
€ 9.99
bez maksas no € 80.00
