Kulinārijas ceļvedis. Receptes no franču virtuves karaļa

Kulinārijas ceļvedis. Receptes no franču virtuves karaļa

Šī grāmata ir īsta franču kulinārijas bībele, kurā apkopoti vairāki tūkstoši recepšu no nepārspējamā Ogiusta Eskofjē, kuru pamatoti dēvē par pavāru karali un karalienes pavāru. Grāmatā apkopoti galvenie franču pavāru receptes, kas kalpojušas par pamatu mūsdienu Eiropas virtuvei. Pieredzējušiem profesionāļiem... un kulinārijas entuziastiem izcils meistars piedāvā detalizētu daudzu izsmalcinātu un sarežģītu ēdienu pagatavošanas noteikumu aprakstu.

Lasīt tālāk

Autors: ESKOFE O.

Izdevniecība: Tsentrpoligraf

Izdošanas gads: 2024

ISBN: 9785227106858

Lappušu skaits: 879

Izmērs: 70x100/16 mm

Vāka tips: Tverdij pereplet

Svars: 1280 g

ID: 1663577

Šī grāmata ir īsta franču kulinārijas bībele, kurā apkopoti vairāki tūkstoši recepšu no nepārspējamā Ogiusta Eskofjē, kuru pamatoti dēvē par pavāru karali un karalienes pavāru. Grāmatā apkopoti galvenie franču pavāru receptes, kas kalpojušas par pamatu mūsdienu Eiropas virtuvei. Pieredzējušiem profesionāļiem un kulinārijas entuziastiem izcils meistars piedāvā detalizētu daudzu izsmalcinātu un sarežģītu ēdienu pagatavošanas noteikumu aprakstu.