Kasdienybės fizika: nuo muilo burbulų iki kvantinių technologijų

Kodėl upėse vandens tekėjimo metu atsiranda meandras? Kaip priversti taures dainuoti? Ar galima pastatyti pokalbių vamzdį tarp Paryžiaus ir Marseilio? Kokie dėsniai nustato lašelių ir burbulų formas? Kas vyksta ruošiant kepimą? Ar galima paragauti al dente spaghečių Everesto viršūnėje? O išgerti ten geros kavos? Į visus šiuos klausimus, kaip ir į daugelį kitų, skaitytojas ras atsakymų šioje knygoje. Kiekviena knygos puslapis kviečia stebėtis, nors joje diskutuojama apie fizinius reiškinius, sudarančius mūsų kasdienį gyvenimą. Joje taip pat nepamiršti naujausi fizikos pasiekimai: autoriai supažindina skaitytoją su kvantinės mechanikos ir superlaidumo paslaptais, pasakoja apie magnetinio rezonanso tomografijos fizinius pagrindus ir apie kvantines technologijas. „Muilo burbulai ant lygios paviršiaus. Kampai, kuriuos sudaro sienelės, sujungiančios tris burbulus, sudaro 120 laipsnių. Tankio putose šešios skirtingos plokštumos tarp keturių susijungusių burbulų turi tetraedro simetriją: jos sudaro 109,5 laipsnių kampus.“ Iš skyriaus į skyrių skaitytojas supažindinamas su nesuskaičiuojamomis fizinio pasaulio pusėmis. Nobelio premijomis apdovanoti fundamentiniai rezultatai seka po aprašymų, kurie, rodos, yra nereikšmingi gamtos reiškiniai, ant kurių vis dėlto laikosi visa didinga fizikos statyba. „Kurdami avilius, bitės juos statydamos šešiakampiais. Galbūt toks išdėstymas yra patogiausias lervoms. Be to, jis taupo vašką. Išties, ribų, skiriančių lygias sritis, ilgis bus trumpiausias, kai bus pakuojama teisingais šešiakampiais.“ „Mikrobangų krosnelė. Po transformatoriaus sukurtos didelės potencialo skirtumo įtaka magnetronas skleidžia elektromagnetines bangas, kurios per bangolaidį nukreipiamos į mikrobangų krosnelę. Specialus prietaisas perpakuoja spinduliavimą skirtingomis kryptimis, kad maistas būtų gaminamas kuo tolygiau.“