Arbatos gidas. Kaip pasirinkti ir užvirti arbatą, kuri jums patiks. Daugiau nei 60 arbatos rūšių: nuo uolong iki assamo

Kodėl viena arbata kvepia gėlėmis, o kita — medumi? Kuo skiriasi uolong, assamas ir pu-erh, be gėrimo spalvos puodelyje? Kaip pasirinkti arbatą, remiantis ne paslaptingais pavadinimais, o savo skonio lūkesčiais, ir kaip ją teisingai užvirinti?

Dmitrijus Sobolevas — arbatos ekspertas, projekto Oh! My Tea įkūrėjas ir pirmojo specializuoto arbatos parduotuvės Sankt Peterburge, tarptautinės arbatos asociacijos ESTA — treneris siūlo pažvelgti į arbatas naujai. Vietoj filosofijos — aiški sistema, artima šiuolaikiniam požiūriui į kavą: rūšys, skonio aprašymai, temperatūra ir užvirimo laikas, apdorojimo ypatumai ir kilmė.

Viduje — visa reikalinga bazė, skirta užtikrintam susipažinimui su tikra arbata: rūšys ir gamybos būdai, rekomendacijos dėl užvirimo, o svajingiausia — vizualus katalogas daugiau nei 60 rūšių su nuotraukomis, skonio aprašymais ir įdomiais faktais.

Su šia knyga arbata nustos būti gražių, bet paslaptingų žodžių rinkiniu, o tapti sistema, kurioje lengva orientuotis.