Tajų virtuvė iliustracijose: receptai ir mažos istorijos apie tajų gastronominę kultūrą

Įpročiai, įgūdžiai, indai, ingredientai ir įdomios istorijos, kuriose rasite atsakymus į visus savo klausimus apie tajų kulinarinę kultūrą.

Kas yra skonių harmonija? Kokie patiekalai ruošiami kasdienai ir ypatingoms progoms? Kaip elgtis prie stalo? Kaip užsisakyti restorane? Kas yra „maistas iš džiunglių“? Kaip apvynioti patiekalus bananų lapuose? Kokie desertai ir gėrimai ypač populiarūs Tailande?

Ir žinoma, skanūs receptai: namų padažai ir prieskoniai, žalios papajos salotos, sriuba su makaronais, pad thai, marinuoti kiaulienos kebabai, massaman kari, lipnus ryžiai su kokosų pienu ir mangais...