Dovana jauniems šeimininkams, arba Priemonė sumažinti namų ūkio išlaidas

Pirmasis šios nuostabios knygos leidimas pasirodė prieš skaitytojus tolimais 1861 metais. Ir viskas prasidėjo... „Vienas iš labiausiai skaitomų knygų XIX amžiuje“, „kulinarinė biblija“, „kulinarinis bestseleris“ - visi šie apibūdinimai priklauso buvusiai Smolno mokyklos absolventei Elenai Molohovec, kuri, atrodo, žinojo viską apie pavyzdinį namų ūkį ir taupymą. Beje, iki revoliucijos autoriaus knyga buvo išleista daugiau nei 30 kartų, bendras tiražas siekė apie 500 000 egzempliorių, o ką verta pastebėjimas Evgenijaus Zamjatino, kad „emigracijoje - du labiausiai populiarūs autoriai: pirmoje vietoje Elena Molohovec, antroje - Puškinas“. Ši knyga ne tik vadovas, turintis daugiau nei keturis tūkstančius įvairiausių kulinarinių patarimų, receptų ir paslapčių, leidžiančių tapti nuostabia šeimininke, bet ir XIX amžiaus gyvenimo enciklopedija. Molohovec skaitoma kaip romanas apie sudėtingą įdomų buitį ir romaną apie prarastą praeitį.