Kingitus noortele perenaistele või vahend kulude vähendamiseks kodumajapidamises

Esimene väljaanne sellest imelisimast raamatust ilmus lugejate ette kaugel aastal 1861. Ja see algas... «Üks kõige loetavamaid raamatuid 19. sajandil», «kokaraamatute piibel», «kokaraamatute bestseller» — kõik need määratlused kehtivad Smolnõi lõpetaja Elena Molohovetsi teose kohta, kes näib teadvat kõike eeskujulikust kodumajapidamisest ja kokkuhoiust. Muide, enne revolutsiooni kannatas autori raamat üle 30 väljaande, mille kogutiraaž oli umbes 500 000 eksemplari, ja mida väärtustab Jevgeni Zamjatini tähelepanek, et «emigratsioonis on kaks kõige nõudlikumat autorit: esimesel kohal Elena Molohovets, teisel kohal — Puskin». See raamat ei ole mitte ainult abivahend, mis sisaldab üle nelja tuhande erineva kokkamisnõuande, retsepti ja saladuse, mis võimaldab saada imeliseks perenaiseks, vaid ka 19. sajandi eluentsüklopeedia. Molohovetsi raamatut loetakse nagu romaani keerulisest ja huvitavast igapäevaelust ning romaani kadunud minevikust.