Ajurvedinė kulinarija

Ajurvedinė kulinarija — maisto ruošimo sistema, paremta senovės indų sveikatos mokslu, žinomu kaip ajurveda. Pagrindinis ajurvedos principas yra palaikyti kūno, proto ir dvasios harmoniją per tinkamą mitybą, atsižvelgiant į kiekvieno žmogaus individualius poreikius.

Ši knyga padės sužinoti, kaip teisingai pasirinkti tinkamus... ingredientus sveikatai naudingam ir sveikam maistui, jo ruošimo būdus. Kiekviename recepte rasite ne tik skonių ir aromatų harmoniją, bet ir gilią sąsają su senovės tradicijomis. Sužinosite, kaip naudoti prieskonius ir žoleles ne tik skonio patobulinimui, bet ir sveikatai palaikyti, kaip harmonizuoti savo patiekalus su sezonais ir kaip gaminti taip, kad kiekvienas valgymas suteiktų malonumą ir stiprintų jūsų gerovę. Knygos struktūra leis ne tik įgyti ajurvedinės kulinarijos pagrindus, bet ir rasti praktinį žinių pritaikymą, kad sukurtumėte individualią mitybos sistemą.