Rusų sodas ir daržas. Įdomi vaisių ir daržovių istorija

Rusų mokslininko-natūralisto Nikolajaus Fedorovičiaus Zolotnickio (1851-1920), garsios knygos «Mifai ir legendos apie gėles» autoriaus, knygoje surinktos įdomios istorijos, mitai ir padavimai apie daugiau nei 70 vaisių ir daržovių. Zolotnickis sujungia įdomias žinias apie vaisius ir daržoves, kurios šiandien suvokiamos kaip savos. Bet juk kadaise daugelis jų buvo tikromis retenybėmis!

Iš kur atėjo į Rusiją šiandien įprasti vaisiai? Kokiomis nuostabiomis kelionėmis į Rusiją pateko avietės, braškės, serbentai, vyšnios, agrastai?

Kokie reti riešutai ir sėklos buvo kasdieniai mūsų prosenelių skanėstai?

Pagaliau, kokios daržovės ir šakniniai augalai buvo rusų virtuvės pagrindas iki bulvių atsiradimo – ir ar gali būti laikomos «tautinėmis rusų» ridikai ar morkos?

Prieš jus – nuostabi ekskursija po rusų daržą, sujungusi botaniką, istoriją, mitologiją ir ne tik... Knygos puošmena tapo daugiau nei 200 botaninių iliustracijų, taip pat natūralaus meno šedevrai ir žymių menininkų darbai istorijos temomis.