Praktiniai kulinarijos meno pagrindai
Gyvenimo knygą Pelageja Aleksandrova-Ignatjeva, garsus kulinarijos tyrinėtojas, parašė 1899 metais. Jos darbas buvo perleistas 11 kartų, iki 1927 metų. O nuo tada — nė karto, jau beveik šimtą metų. Tuo tarpu šios knygos — išsamaus vadovo, beveik 500 receptų rinkinio... ir unikalių rekomendacijų rinkinys — reikšmę sunku pervertinti. Ypatingą vertę suteikia jai populiarus mėsos kursas, parašytas žinomo veterinaro ir autorės vyro Michailo Ignatjevo, — tikra „mėsos enciklopedija“, iš kurios skaitytojas sužinos apie ją praktiškai viską. Aleksandrova-Ignatjeva knyga ir šiandien gali tapti reikalinga ir mylima kiekvieno kulinariją mylinčio žmogaus virtuvėje.
Autorius: Pelageja Aleksandrova-Ignateva
Publisher: AST
Serija: Korpusas.
Amžiaus ribos: 12+
Išleidimo metai: 2017
ISBN: 9785171045746
Puslapių skaičius: 952
Dydis: 242x173x73 mm
Viršelio tipas: Hard
Svoris: 1220 g
ID: 1692756
8 spalio (Tr)
nemokamai
7 spalio (An)
€ 9.99
nemokamai nuo € 80.00
8 spalio (Tr)
nemokamai
7 spalio (An)
€ 9.99
nemokamai nuo € 80.00
