Padai. Didelis vadovas. Gaminkite kaip profesionalus virėjas

Padaų ruošimas – tai menas! Išmokti to – reiškia suprasti bet kurio patiekalo skonio paslaptį. Šios knygos tikslas – palengvinti suvokimo procesą ir suteikti raktus, kad atskleistumėte įvairių padaų kūrimo paslaptis ir subtilybes. Knyga suskirstyta į tris dalis. Pirma – tai produktų, technikų ir pagrindinių receptų studija. Antra – karštų ir šaltų padaų receptai. Trečia – tai papildoma informacija apie būtinus virtuvės reikmenis ir dekoravimą. Visos dalys papildytos paaiškinančia infografika ir iliustracijomis.