Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе.
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса....
"Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Autorius: HOFFMANN DŽ.
Leidykla: Ripol-klassik
Serija: Professiono paslaptys
Amžiaus ribos: 12+
Išleidimo metai: 2022
ISBN: 9785386146566
Puslapių skaičius: 224
Dydis: 84h108/16 mm
Viršelio tipas: Tverdij pereplet
Svoris: 966 g
ID: 1395456
